国际在线辽宁频道消息（张琪）：12月24日，辽宁省饭店餐饮协会日料专委会第十三届蓝鳍金枪鱼开鱼节在沈阳举行，一场别开生面的开鱼秀亮相市府恒隆B1层。

中日两国日料大厨共同主持开鱼仪式 摄影 朱然

　　现场观众王爱萍说：“之前，经常看电视上金枪鱼开鱼秀，后来，在日本鱼市看现场开鱼秀，现在，我们可以在沈阳本地就能看到一次300斤大鱼的开鱼秀，真是兴奋不已，还能给即将到来的新年带来幸运！”

　　本次活动总策划辽宁省日料专委会主席黄健认为，新年将近，为了丰富沈阳市民节日餐桌，专委会特意委托范日道餐饮集特意定制了一条重达300斤左右的蓝鳍金枪鱼，这种鱼在美食界享有“劳斯莱斯”称号，更有“刺身之王”的美誉。

　　金枪鱼解体秀，是一种人气超高的表演，本次开鱼团队由范日道品牌料理长孔宪然和眼界·日料土井贵史，两位中日两国日料大厨共同主理，现场进行开鱼秀，吸引了很多观众和媒体的目光，最大程度地满足了“吃货们”的味蕾。