好看又好吃!秋季来大连 遇见“肥海”
来源:中央广电总台国际在线  |  2022-11-02 16:51:32

  秋日的海岛,一半是山川湖海,一半是虾肥蟹美,辽阔的天际海岸带来丰硕的“蓝色粮仓”。秋季来大连,一定不能错过秋天海岛的“颜值”和“肥海”的馈赠。

  秋天的海岛颜值在线

  长风万里,海天一色,秋天的长海县多了几分从容和宁静。沿着长山大桥一路向海,穿行游走在大长山岛和小长山岛之间,感受海风里秋天的气息,这里有更为广袤的海岸线、更为高远的天际线,还有与盛夏不同的沁凉和舒适。秋天是海岛最放松、最治愈的季节。

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长海县风光 供图 大连发布

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长海县风光 供图 大连发布

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长海县风光 供图 大连发布

  乘风破浪,去广鹿岛描摹山川大海的样子,在獐子岛感受海钓的乐趣,无论从哪个角度看大海,都会发现它从来不是一成不变的,秋风和秋阳给大海带来更多变幻。

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广鹿岛景色 供图 大连发布

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广鹿岛景色 供图 大连发布

  秋天的可爱之处,在于它总是盛装而来,蓝色的大海中藏着无数色彩。这一季的海王九岛,比任何一个季节都五彩斑斓。湛蓝清澈的大海、鬼斧神工的奇石、动人心魄的海上风电、富饶丰盛的海上牧场,在光和影之间,描绘着海岛与秋天的传奇故事。

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海王九岛 供图 大连发布

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海王九岛 供图 大连发布

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海王九岛 供图 大连发布

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海王九岛 供图 大连发布

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海王九岛 供图 大连发布

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海王九岛 供图 大连发布

  大连这片“肥海” 养眼又养胃

  秋凉水寒,开海捕捞,如今长海县正值海鲜丰收的时节,一船船肥硕鲜活的鱼贝虾蟹,是长海最原汁原味的滋味。

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肥硕鲜活的海鲜 供图 大连发布

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肥硕鲜活的海鲜 供图 大连发布

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肥硕鲜活的海鲜 供图 大连发布

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肥硕鲜活的海鲜 供图 大连发布

  过了九月以后,长海的虾爬子储存足过冬的养分,肉质开始变得肥美,口感也更加丰富,简单蒸熟就值得久久回味。

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虾爬子 供图 大连发布

  在长海,远近闻名的“长海渔家八大碗”,也随着丰海的到来开启了舌尖上的鲜美之旅。海参炖鱼、蒜蓉虾夷贝、炒海龙等特色渔家菜肴,蕴含着7000年来长海人民的生活智慧和渔家人的豪放与热情。

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特色渔家菜肴 供图 大连发布

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特色渔家菜肴 供图 大连发布

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特色渔家菜肴 大连发布

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特色渔家菜肴 供图 大连发布

  除了现捞现吃的海蟹、海虾、海鱼可以顿顿不重样以外,此时的海王九岛也迎来了海蜇的大丰收。天微亮,渔民们就驾船出海,带回秋天的富足与收获。岛里独有的“哈海蜇”肉质Q弹,哪怕是朴素的家常做法也足以让味蕾惊艳。

  拥抱大海的美,也拥抱大海深处的至鲜美味,大连的“肥海”,还有更多惊喜。(文 宋宇)

编辑:王巍
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