6月27日，2023辽宁鲜奶文化节暨越秀乳业研究院成立仪式在辽宁沈阳举行。与会来宾共同见证越秀乳业迈入科技助产、智慧赋能的高质量发展新征程。

越秀乳业研究院正式启动 供图 辽宁越秀辉山

　　辽宁越秀辉山依托2023辽宁鲜奶文化节发布“鲜”战略，将辉山品质如山的奶源与地域特色产品创新结合，创新升级鲜奶品类，助力区域经济发展。

　　“以市场为中心、以科技为引擎” 越秀乳业研究院正式成立

　　通过科技赋能，方能驱动创新引擎，实现产业迭代。越秀乳业研究院为更好地适应新形势下的乳业发展要求而成立，秉持“以市场为中心、以科技为引擎”的宗旨，为企业上、中、下游协调发展提供技术支持。

　　辽宁越秀辉山党委书记、总经理韩春辉在启动仪式上表示，作为国有乳企，越秀乳业始终不忘初心，坚守品质，越秀乳业研究院汇聚国内顶尖专家团队的资源优势，将在乳制品研究与开发、乳制品技术工艺以及奶业种养技术等方面开展前瞻性应用研究，深化产学研合作，实现成果转化和牛奶价值增值，从而更好地发挥出奶源优势，提升产品核心竞争力和市场占有率。

韩春辉在成立仪式上致辞 供图 辽宁越秀辉山

　　沈阳辉山经济技术开发区管理委员会常务副主任刘大威在致辞中提到，近年来，沈北新区大力实施创新引领开放崛起战略，以优质的营商环境为企业发展提供保障，相信越秀乳业研究院在沈北新区的大力支持下，会创造更多的科技成果。

刘大威在成立仪式上致辞 供图 辽宁越秀辉山

　　辽宁省农业农村厅党组书记、厅长朱文波提到，越秀乳业致力于破解行业发展关键难题，将为区域农牧业发展再添势能，增加区域人员及财税收入，助力乡村振兴，为实现辽宁省奶业全面振兴做出新的更大贡献。

朱文波在成立仪式上致辞 供图 辽宁越秀辉山

　　农业农村部畜牧兽医局奶业处副处长孙永健在致辞中表示，经多年不懈努力，我国奶业已实现了脱胎换骨的发展，我们有了自己的好奶源、好乳品，奶业振兴打了一场漂亮的翻身仗。

孙永健在成立仪式上致辞 供图 辽宁越秀辉山

　　“越秀乳业研究院的成立不仅可以提供重要的科技支撑和研发平台、提升核心竞争力，更可以整合专家资源，加速乳业技术创新和转型升级，从而为中国奶业高质量发展贡献更大的力量。”原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾表示。

高鸿宾在成立仪式上致辞 供图 辽宁越秀辉山

　　汇聚高精尖学术力量 致力攻坚产业全链条课题

　　在到场嘉宾见证下，越秀乳业研究院正式启动。越秀集团党委委员、副总经理、越秀辉山董事长林辉新代表越秀乳业向中国农业大学教授李胜利等8位专家授予聘书。李胜利介绍了研究院发展思路及组织架构等内容，并重点阐释了八大宗旨。

林辉新（中）向越秀乳业研究院技术委员会委员授予聘书 供图 辽宁越秀辉山

李胜利介绍乳业研究院发展规划 供图 辽宁越秀辉山

　　随后，越秀乳业研究院与沈阳农业大学进行校企合作签约，并宣布与内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室合作共建实验室，共同探索现代化智慧农牧技术。

越秀乳业研究院与沈阳农业大学进行校企合作签约 供图 辽宁越秀辉山

越秀乳业研究院与内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室合作签约 供图 辽宁越秀辉山

　　凭借着强大的专家智库和丰富的产学研经验，越秀乳业研究院将致力于攻坚农业种植、奶牛饲养和乳品研发等产业全链条重大课题，实现全产业链全面智慧升级，为越秀集团发展战略落地提供技术和人才支撑，助力辽宁越秀乳业实现“区域领先、全国突破，奶源自有、品质更优”的美好愿景。

　　专业赋能 致力于“让一切更新鲜”

　　随后，2023辽宁鲜奶文化节正式启动。本届鲜奶文化节以“优质家乡奶、鲜创新动力”为主题，将通过嘉年华、元宇宙、科普讲座等形式开展系列科普宣传活动。

　　会上，辽宁省奶业协会会长徐环宇表示，辽宁奶业同仁将以满足消费者需求为己任，力争研发出众多新鲜、优质、健康、美味、安全、营养更为全面的乳制品奉献给消费者。

徐环宇在辽宁鲜奶文化节上致辞 供图 辽宁越秀辉山

　　提及辽宁鲜奶行业发展，越秀辉山鲜博士是绕不开的名字。越秀辉山液奶事业部负责人张杨发布了“fresh plus鲜博士鲜+战略”。未来，鲜博士将从依赖资源禀赋的状态过渡到需求拉动结合技术驱动的新模式，从单点切入迈向横向拓广再到纵向挖深，完成从“产品”向“产品+服务”转型，以新鲜态度引领消费者迈向健康鲜生活。

张杨发布“fresh plus鲜博士鲜+战略” 供图 辽宁越秀辉山

　　中国医科大学教授、博士生导师，中国医科大学附属第一医院骨科副主任杨茂伟从专业角度分享了《长期饮用高钙多蛋白鲜奶改善人体骨健康的随机对照研究》成果。

　　政企合作 用新鲜美味助力乡村振兴

　　在本届鲜奶节的重磅环节，辽宁越秀辉山党委书记、总经理韩春辉携手义县县长郑毅共同揭幕了战略新产品——鲜博士花生牛乳。这款以义县农特产小粒花生和辉山自营牧场新鲜奶源为核心成分的特色乳品，口感细腻、香甜营养，是让农特产品走进千家万户、让新鲜美味助力乡村振兴的一次创新尝试。

鲜博士花生牛乳揭幕 供图 辽宁越秀辉山

　　郑毅表示，乳业与花生产业的深度融合，促进了义县花生产业和奶牛养殖产业的标准化和优质化水平再提升，为义县农产品加工结构的调整优化注入了新活力。

郑毅在辽宁鲜奶文化节上致辞 供图 辽宁越秀辉山

13家乳品企业共同启动2023辽宁鲜奶文化节 供图 辽宁越秀辉山

　　最后辽宁省奶业协会携手13家乳品企业共同启动2023辽宁鲜奶文化节，携手为“健康中国”再添助力。（文 梁多）