深秋时节，大连金普新区复州湾街道的“盐田虾”迎来了丰收，这里已经从盐场的主产区变成了“盐田虾”的主产区。盐田高盐度的水环境，令绝大部分病菌难以存活。同时，“盐田虾”的蛋白质含量比普通的海虾、淡水虾高出至少20%，虾青素、氨基酸等也高出2倍左右。

　　如今，“盐田虾”养殖已成为当地农业主导产业，构建起育种、养殖、冷链加工的全产业链。今年“盐田虾”总产量预计达到500万斤，产值达1.1亿元。图为养殖户正在捕虾。（特约记者 朴峰）