近期，大连市普兰店区市场监管局对安波滑雪场、大连良运传琦温泉酒店等暑期旅游团餐接待单位开展了系列检查。检查过程中，执法人员对不规范的问题当场下达责令改正通知书，立查立改，确保每一道环节安全规范。

　　为保障各旅游景区食品安全，普兰店区市场监管局自7月下旬起在全区开展旅游景区食品安全隐患排查整治，全力保障游客“舌尖上的安全”。本次检查紧紧围绕食品安全要求，重点监督检查旅游餐饮服务单位，尤其对旅游团餐接待单位是否履行食品安全主体责任，是否落实各项食品安全管理制度，以及对原料采购进货、索证索票、易腐食品贮存、制作加工过程、餐具洗消保洁、食品留样等方面进行严格监督检查。

　　截至目前，普兰店区市场监管局共出动执法人员92人次，检查46家餐饮经营单位，发现记录不完善、过程管控不符合条件等问题19个，已现场要求整改。

　　普兰店区市场监管局系统部署辖区内旅游餐饮食品安全工作，组织餐饮经营单位开展自查自纠，及时清理食品安全风险隐患。同时，下发《全区餐饮服务单位夏季食品安全工作提示函》和《关于旅游景区及旅游接待单位餐饮食品安全工作提示函》，主动与餐饮单位签订《餐饮服务提供者食品安全承诺书》，进一步强化了旅游景区及周边餐饮服务提供者食品安全主体责任落实，做好旅游餐饮服务保障。

　　下一步，普兰店区市场监管局将持续紧盯旅游市场监管执法，加强旅游旺季日常巡查力度，畅通12315投诉维权渠道，不断规范景区及其周边商家市场经营秩序，全力营造放心、舒心、安心的旅游市场消费环境，让游客来普兰店“放心游”。（文 杨连兰）