为进一步加强辽宁省食品生产安全监管工作，着力解决基层监管队伍专业不强、能力不足的问题，近日，辽宁省市场监督管理局编印下发了《辽宁省食品、食品添加剂生产监管重点项检查工作手册》（以下简称《检查工作手册》）。

　　《检查工作手册》采取图文并茂的形式，内容涵盖全部28个普通食品类别，对其中的84个类别名称和121个品种明细，分别描述了定义、基本生产流程、容易出现的质量安全问题以及监管重点项的检查方法和评判标准，通过参考图片和问题图片相对照的方式，使检查内容更加具体、直观，更具有可操作性。

　　辽宁省市场监督管理局要求，《检查工作手册》所列项目为日常监督检查重点，不能替代《辽宁省食品生产经营日常监督检查实施办法》中规定的必检项要求，仅供基层监管人员在监督检查工作中参照使用。

　　目前，《检查工作手册》已经下发到辽宁省全部市、县（区）局和监管所，对基层食品生产安全监管工作的开展起到了较好指导和推动作用。（文 沈德元）