“我家乡的大谭粉条，口感劲道、光滑爽口、久煮不烂，纯当地红薯手工制作，有需要的抓紧下单。”近日，在大连市普兰店区大谭街道联合村的粉条加工厂内，大谭本地走出去的网红“茉莉妈妈”正在直播带货大谭红薯粉条。仅半天时间，1万余斤正宗大谭粉条以5斤59.9元的价格售罄。

　　“过去这些粉条需要一个月才能卖完，通过网络直播卖货半天就卖光了，而且价格也差不多。”大谭街道联合村党总支副书记孙丕江兴奋地说。

　　大谭粉条的制作工艺已有百余年历史传承。大谭粉条因其优良的品质及加工工艺，成为普兰店当地乃至大连周边地区家家户户不可缺少的食材。目前大谭地区红薯粉条年产量约200万斤，直接经济效益1600余万元。

　　今年以来，大谭街道积极探索“党建引领+线上线下”销售模式，通过“零距离”展销、“面对面”推介、“线上”直播等多形式开展特色农产品推广售卖。为用好用活“大谭粉条”品牌，大谭街道几经辗转获得“大谭粉条”商标持有权，精心设计产品商标与包装，围绕“辽南瑰宝、莲城薯香”开展非物质文化遗产申报。

　　为提升产品核心竞争力，大谭街道以“提档升级、提质增效”为目标，在保障粉条口感和品质的前提下，研发生产无添加剂粉条，打造“零添加”的大谭粉条高端品牌。

　　大谭街道党建办工作人员介绍，大谭街道在改良无添加剂粉条生产技术的同时，联合本地加工生产企业购置生产设备一套，新建4个冷库。大谭街道还将进行食品安全检测，成立富村公司，走出一条规模化生产、线上线下经营的强村富民道路。

　　接下来，大谭街道将紧跟时代步伐，积极探索电商助农新路子，建立“村集体+直播”等新模式，将大谭粉条等产品从门店搬到网络，让大谭街道特色农产品迭代升级，促进群众增收致富。（文 杨连兰）