近日,沈阳市沈河区文化路幼儿园以美食创新实践为契机,开展“我食我秀”创意美食嘉年华自主游戏活动,带领孩子们体验饮食文化,激发他们的创造力与想象力。
活动缘起于一本绘本《厨房大作战》。幼儿园的孩子们对生活中的厨房展开了想象:“厨房就像一个有魔法的屋子,爸爸妈妈在里面像变魔法一样做出好多好吃的东西”“厨房中飘出的香香味道,恰似家的温馨”……孩子们对厨房充满好奇,萌发了做一次小厨师的想法。
经过与老师、家长商讨,孩子们提出嘉年华活动分两步走,先是学习自己做美食——“我食”,然后是展现美食——“我秀”。
孩子到菜市场买菜 供图 文化路幼儿园
在“我食”环节,孩子们学做美食的过程中,从食材的选择到创意构思都拥有充分的自主权。有的小朋友拿着零花钱到菜市场挑选菜品,主动择菜、洗菜、切菜;有的小朋友三两成群讨论着,“我想用苹果做小房子的身体”“那我拿胡萝卜做屋顶吧”。孩子们在家长、老师的安全指导下,将水果切成各种形状;用灵巧的小手把蔬菜进行拼接、摆盘。桌子上,逐渐呈现出用草莓、香蕉和巧克力豆组合而成的“梦幻城堡”,以西兰花为树、鹌鹑蛋为石、搭配彩色面条的“田园风光”……
小朋友介绍自己的菜品 供图 文化路幼儿园
“我秀”环节则评出了创意美食奖,每一个孩子都在美食作品中展现了自己的小小创意,并乐于拿出来与大家分享。
创意美食嘉年华自主游戏活动,用美食串联欢乐、用创意滋养童年,记录了平凡而有趣的童真生活,让幼儿感受烟火气带来的欢乐,在实践中培养孩子的动手能力、创造力与社交能力。文化路幼儿园将带着对童真的呵护、对探索的鼓励,持续为孩子们开启更精彩的成长旅程。(文 王莉)