沈阳市农业产业基础雄厚,2025年粮食总产量实现了“二十二连丰”,“沈阳臻品”品牌架构初成,监管体系日渐健全。如何进一步提升消费者对沈阳食品品牌的认可和理解?
在今年沈阳市两会期间,沈阳市政协委员、安昇国际商务拓展有限公司董事赵必匡建议,系统借鉴欧盟经验,构建具有沈阳特色的现代化食品品牌与标准体系,推动“沈阳臻品”实现从区域品牌向全国乃至国际知名品牌的战略跃升。
赵必匡认为,欧盟PGI体系的优势在于文化叙事与价值延伸,将产品与深厚的历史、文化、传统紧密结合,突出文化与体验,依托传统、历史、文化、地貌等因素实现高附加值。
赵必匡建议沈阳市构建以地理标志保护理念为核心、具有沈阳特色的现代化食品品牌与标准体系,推动“沈阳臻品”从“安全食品”向“特色食品”“文化食品”“价值食品”的战略转型,提升品牌溢价与产业竞争力。通过构建“沈阳标准”品牌,以新民酸菜、沈阳鸡架等优势单品为试点,制定高于国家标准的“沈阳臻品”团体标准,明确核心产区、特有品种、传统工艺与特色品质指标,并推出统一的“沈阳臻品”地理标志产品认证标识。
赵必匡提出,打造“沈阳风味”文化叙事系统,与农业类院校合作,启动“北纬42°黄金带风土研究”专项科研,为品牌故事提供科学依据。开发“沈阳臻品风味之旅”文旅融合线路,打造沉浸式消费体验。针对互联网消费者,可推出“一品一码”数字标签,将包装转化为品牌文化传播的入口。
此外,赵必匡还建议升级“从农田到餐桌”的监管理念,打造“沈阳臻品”全产业链溯源平台,并建立基于企业信用的分级分类监管,对标国际高端市场标准,争取产品得到国际认证、安全认证、有机认证。推出首批带标产品上市,发布品牌白皮书与风土研究报告,提升消费者信心。设立市级品牌建设专项资金,对标准制定、认证补贴、平台建设、海外推广等予以重点支持。(文 黄非)