麻辣味、蒜蓉味、十三香……最近几天，22岁的晓月顿顿小龙虾，吃得很爽快。可是没几天，体重就增加了三四斤。小龙虾没啥肉，怎么还增肥？中国医科大学附属盛京医院临床营养科车千红副教授表示，用油和糖炒过的小龙虾不建议多吃，一次不要超过10只，否则一顿的热量需要跑个2小时才能消耗掉。
车千红简单估计了一下，按照一般市面上常见的2斤分量来计算，一盆麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上，这基本相当于成年人每天卡路里摄入量的一半以上了。“一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在2000大卡左右。”而如果想要消耗掉多摄入的这1200大卡热量，可能需要跑步超过2小时、走路5小时。也就是说，吃完2斤麻辣小龙虾，消耗掉热量得跑一个21公里的半程马拉松。
其实问题不是出在小龙虾身上：“小龙虾本身的热量其实还好，和普通鱼虾这一类的动物蛋白差不多，辣椒、花椒、各种香料这些配料热量也不高。不过大家在吃的小龙虾一般都是通过油炸方式制作，配上各种麻油和酱料，热量肯定不低。很多人会就着啤酒吃上一大盆，这样就不太健康了。”
医生表示，偶尔吃小龙虾解解馋可以，但是一次最好不要超过10只，不要把它当作主食，也不建议把它当作午餐晚餐当中的一个主菜，同时要搭配蔬菜水果一起吃。
（记者 尚志文）