图为烹饪大师展演技能奉上美食。（吕丽 摄）

　　庆祝海洋捕捞丰收，传播海鲜美食文化。9月26日，大连市旅顺口区第四届海鲜美食节暨中国烹饪大师烹饪技能表演开幕。本届海鲜美食节的主题为“感受鲜香，唯美旅顺”，活动将持续到10月7日。

　　美食节期间，既有中国烹饪大师技能展演、美食大赛、餐饮知识讲解，也有市民免费品尝、特色菜评选、美食和食材展销以及民间艺术表演等活动。所有餐饮企业将利用旅顺当地的海鲜食材，通过不同的烹饪方法，制作出一道道具有特色的海鲜美食。

　　旅顺三面靠海，海鲜美食是最具地域特色的传统饮食文化。围绕“绿色、营养、健康”这一主题，旅顺口区通过举办美食文化节，将饮食与文化紧密融合在一起，成功打造了“顺菜”品牌。（记者 吕丽）