视频来源：葫芦岛市委宣传部

兴城古城墙 供图 葫芦岛市委宣传部

  国际在线辽宁频道消息：“十·一”小长假临近，人们不妨走进葫芦岛兴城古城，从这里的一砖一瓦探寻烽烟四起的明代历史。

  兴城古城曾为明将袁崇焕驻兵地

  兴城古城是中国十佳古城，是我国保存最完整的四座明代古城之一。兴城古城位于葫芦岛兴城市老城区中心，是一座方形卫城，城墙设有东南西北四门。

  兴城古城建于明代宣德三年（1428年），古城中可以看到瓮城、钟鼓楼、炮台、牌坊等古迹，还可以去蓟辽督师府、兴城文庙等建筑参观，登上城墙则可俯瞰城内全景。古城曾为边防重地，明将袁崇焕曾驻兵于此，屡次战胜清兵。

兴城古城夜景 供图 葫芦岛市委宣传部

  登上城墙可俯瞰城内全貌

  从城门一侧登上斑驳厚重的城墙，可俯瞰城门外的半圆形瓮城以及城内全貌。每一面的城墙约800米长，城墙四角筑有炮台，可以看到威武的红夷大炮。天启六年(1626年)，红夷大炮在宁远之战中发挥极大威力。据史料记载，后金的攻城行动在明军猛烈炮火的攻击下，努尔哈赤遭遇成军以来的首次挫败。1627年，在宁锦之战中，红夷大炮再次发挥巨大威力，明军大胜。

  从南门向北走到钟鼓楼，会经过两座石牌坊，是明朝崇祯皇帝为辽东将领祖氏兄弟所建。

  钟鼓楼位于古城中央，登上钟鼓楼可环望古城四方，出土文物具有年代感，散发着浓厚的历史气息。

  从钟鼓楼往东门（春和门）方向走，会经过蓟辽督师府，是古城必游景点，这里是当年袁崇焕受命督师蓟辽、驻守宁远（今兴城）时所建的官署。府内可见到复原的大堂、花园、点将台等场所，以及官服、兵器等展品。

兴城文庙 供图 葫芦岛市委宣传部

  古城内有古老的兴城文庙

  古城内还有古老的兴城文庙，院内古柏参天，曲径通幽，东西两角各有一块石碑，上刻“文武官员军民人等至此下马”。文庙分为内外院，内院有棂星门、泮桥、戟门、大成殿、崇圣祠、祭器库、更衣亭、乡贤祠、名宦祠等建筑。兴城文庙于1984年被列为辽宁省省级文物保护单位。

  除了文庙，古城内还有城隍庙、将军府、周家老宅、兴城博物馆等。

  景区开放时间为08:00至17:00，通票为100元，老年儿童票价为50元，单个景点游览的票价为城墙门票25元，鼓楼门票20元，文庙门票30元，督师府门票40元。

  景区特色美食

兴城多宝鱼 供图 葫芦岛市委宣传部

  兴城多宝鱼

  多宝鱼是兴城十大特产之一，是国家地理标志产品。口感滑爽滋润，鱼肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋肤美容、补肾健脑、和胃明目的功效。在兴城，以多宝鱼为食材的菜肴也很丰富，如清蒸多宝鱼、多宝鱼炖豆腐、红烧多宝鱼、新奥尔良烤多宝鱼等。

菊花女海鲜饺子 供图 葫芦岛市委宣传部

  菊花女海鲜饺子

  兴城最有特色的就是菊花女海鲜饺子，皮薄馅大，将爬虾、虾仁、鲅鱼、海参、黄花鱼做成多种馅料，每种饺子都有其独特的“秘制配方”，仅原料就多达20余种。

面茶 供图 葫芦岛市委宣传部

  面茶

  兴城比较有名的有三家面茶店：古城东门高家、南门瓮城外叶家、沙后所镇李家。清晨，许多人会买一碗面茶，碗里盛着小米面糊糊，上面撒一层金黄色的黄米面油炸空心豆。人们一边喝着面茶，一边唠嗑。

切糕 供图 葫芦岛市委宣传部

  切糕

  切糕是一种吃着口感粘软醇厚、闻着有浓郁米豆之香的粘食。在古城街上，常常可以看到腰间扎着白色围裙、推着独轮车叫卖切糕的人。有人买切糕，店家就用大弯刀切下一块条状、热乎乎的切糕，中间夹上豆沙红糖，两头儿一合，交给顾客。

小锅白糖 供图 葫芦岛市委宣传部

  小锅白糖

  小锅白糖也叫关东糖、灶王糖、糖瓜儿、大块儿糖，以前是老百姓祭祀灶王爷时用的，如今在古城步行街的店铺里就能买到。小锅白糖的特点是酥脆香甜，越嚼越甜也越粘。

  兴城当地特产

红崖子花生 供图 葫芦岛市委宣传部

  红崖子花生

  红崖子花生富含维生素E和微量元素锌，色泽鲜艳、着色粉红有光泽，口感脆而不硬，润而不黏，籽粒圆润饱满，大小均匀，出油率高。

  兴城花生经多次改良换代，由最早的单一品种发展为十多个品种。由于气候和土壤等诸多特定因素，兴城花生所含营养非常丰富，脂肪含量为44%-45%，出油率40%-43%，蛋白质含量24%-36%，碳水化合物含量10%-24%，富含人体必需的维生素E，以及钙、锌、铁、锶等微量元素，具有开脾健胃等多种功效。四粒红花生以其微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜的特点闻名。

  2010年9月3日，原国家质检总局批准对“红崖子花生”实施地理标志产品保护。2014年，红崖子花生成为中国-欧盟“10+10”地理标志产品。今年7月20日，红崖子花生入选中欧地理标志首批保护清单。

兴城苹果 供图 葫芦岛市委宣传部

  兴城苹果

  兴城苹果生产基地位于北纬40°，独特的水土条件和良好的生态环境孕育了“兴城苹果”色泽鲜、果形正、果面光、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口的六大独特品质。

  2012年3月，兴城苹果获批国家地理标志证明商标。近年来，兴城苹果龙头企业开发了富硒 SOD兴城苹果，蜚声全国，备受消费者青睐。

  此外，兴城海蜇、飞蟹、蛏子、蚬子等海产品，可速冻打包，快递到全国各个城市。（文 黄非）