这段时间，锦州笔架山食品有限公司生产车间忙碌不停，自动化流水线上，一颗颗紧实饱满的鱼丸经过成型、速冻、质检、封装等工序，整齐码放在成品库中，首批8.5吨锦州水产制品即将发往捷克，实现对欧盟出口的历史性突破。
锦州海关上门指导企业出口冷冻鱼丸
冷冻鱼丸、鱼籽包等便捷水产食材适配西式烹饪、家庭简餐、休闲轻食等多元消费场景，是典型的高标准、高潜力出口商品。依托冷水海域的原料优势和多年积累的加工基础，企业持续打磨产品配方和生产工艺，具备了稳定规模化供货能力。
小小鱼丸，看似家常普通，想要出口海外却要满足一套细致复杂的准入要求。欧盟对进口水产品的生产管控、残留限量、标签标识等均有细致的规范要求。由于首次开拓欧盟市场，企业对欧盟食品相关法律法规不熟悉，在产品质量、证书出具等环节存在诸多顾虑。针对企业首次出口欧盟的诉求，锦州海关精准启动“首单护航”专项服务机制，为企业定制全流程、“一对一”精准帮扶方案，关员提前梳理欧盟最新水产品准入规则、农药残留限量、标签规范要求，通过上门指导、现场答疑等方式及时开展法规宣贯。从原料验收、车间生产流程管控，到成品实验室专项抽检、外包装标识审核，锦州海关全程帮助企业夯实各环节质量管控基础，确保产品符合欧盟准入要求。
“一直想冲击欧盟市场，但怕标准不熟、细节出错始终不敢接单，这次多亏了海关‘首单护航’机制，全流程帮扶指导，让我们成功拿下欧盟首单！下一步我们将陆续推动地域特色十足的干毛虾、鱼豆腐等更多本土美食登陆欧洲市场，持续扩大海外市场份额。”企业负责人孙丽坦言，这次顺利出口，让企业对开拓海外市场信心倍增。
此次锦州小鱼丸的顺利出口，既是辖区企业产品品质被国际认可的有力见证，更是锦州海关精准服务助力企业拓市场稳外贸的生动实践。
锦州海关将持续聚焦辖区农食产品出口企业需求，持续优化首单护航、标准指导、通关保障暖心服务，助力本地特色农食产品不断拓宽海外市场。（张旭 图片由受访者提供）
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