视频来源：锦州市委宣传部
锦州位于辽宁省西南部，城区面积仅一万平方公里，却有大大小小2000多家烧烤店。也就是说，在锦州的主要街路上，每一百米就能看到一家烧烤店。
锦州烧烤多有名？这座城市因为烧烤而闻名，甚至中国戏剧梅花奖获得者、国家一级演员王桂荣还演唱过歌曲《锦州烧烤》。
锦州烧烤技艺还是非物质文化遗产项目，“万物皆可入味，口味随众可调”，锦州烧烤烤百味，就连蔬菜、水果都可以烤出意想不到美味。一把小串穿“万物”，锦州烧烤“串”起来的不仅是让人齿颊留香的人间百味，更是锦州人割舍不断的乡愁记忆。
近年来，锦州烧烤发展迅速，不但在国内遍地开花，甚至还开到了洛杉矶、温哥华、墨尔本等地。锦州烧烤不仅是一种美食，更是锦州的文化名片，享誉世界。（文 常成钢）
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