中秋、国庆“两节”将至，为保障人民群众身体健康，营造安全放心的消费环境，辽宁省市场监督管理局提醒广大消费者，无论居家还是外出旅行都要防范食品安全风险，注意营养健康，科学理性消费。

　　挑选食品需注意，购买渠道要正规      

　　消费者选购节日食品尤其是月饼，建议到食品商店、超市、知名网购商城等正规销售场所或渠道购买，注意查看包装上的相关信息、包装是否完整，不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的食品。购买散装月饼时，应去证照齐全的销售场所购买，重点关注标注的制作日期及储存条件，注意查看盛放容器是否清洁，经营者操作是否规范，例如是否佩戴口罩、提供食品级包装等。

　　中秋、国庆也是螃蟹上市的季节，由于螃蟹中可能存在细菌、病毒、寄生虫等，需避免生吃，防止引起胃肠道炎症，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适反应。不建议食用死蟹，死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组胺，导致中毒和过敏反应。患有痛风等疾病的特殊人群应注意科学食用。

　　黄酒也是节日餐桌上适合与螃蟹同食用的饮品。消费者选购黄酒时要注意，优先选择商品标签的配料表成分为粮食的纯粮酒，若配料表中是食用酒精、香精、色素等成分，可能会是勾兑黄酒；腹泻患者、孕妇、高血压患者、肝脏疾病患者等不能饮用黄酒。避免过量饮用黄酒，有害健康。

　　饮食安全要牢记，营养均衡不浪费

　　安全用餐讲卫生，食物要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用。食用前，要查看其外观是否正常，有无异味和霉变，是否超过保质期，一旦发现异常切勿食用。打开包装后应及时食用，避免保存不当变质。外出携带的食品需选择适合常温储存的食品，注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透，不携带需要冷冻或冷藏保存，常温下容易变质的食品。出行就餐要优先选择证照齐全、环境整洁卫生的餐馆。在就餐时提倡适量点餐，使用公勺公筷，践行“光盘”行动、杜绝餐饮浪费。

　　日常饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别注意饮食安全和膳食营养。吃不完的食物，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。不能用月饼代替正餐。食用月饼不要过量，要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是食用“无糖月饼”，也要严格控制食用量。

　　消费者在中秋、国庆假期购物或外出用餐时注意留存消费小票、发票等相关凭证；网络订餐查仔细了解订餐平台的信誉和商家资质，收餐时检查餐食包装是否完好、清洁，是否与订单一致，是否受到污染或变质。如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线或向当地市场监管部门投诉举报。（文 金冈）