11月28日，在大连市普兰店区同益街道的食用菌产业园菌菇大棚内，工人们正在调试棚内温度和湿度，地上整齐地铺放着营养袋，为羊肚菌生长提供必要营养。

　　同益香菇产业园区技术员李来东说：“目前，羊肚菌处于发菌阶段末期，预计明年4月成熟。”

　　羊肚菌是著名的珍稀食药兼用菌，有较高的食用价值和医用价值。羊肚菌每亩产量可达800斤到1500斤，成熟后的鲜菌每斤市场价在100元左右，且目前市场需求空间较大。

　　正是看准了这一商机，今年7月，普兰店区食用菌产业带头人于胜昔在大力发展香菇种植的基础上，从山东、贵州等地引进羊肚菌进行试种。10月，在同益香菇产业园区的10个大棚内，第一批试种的羊肚菌已开始生根发芽。

　　于胜昔介绍：“羊肚菌每年10月中旬种植，第二年4月采摘，除去成本，每亩可获得至少2万元收益，而且有效利用了食用菌基地冷棚生产的空档期，提高了现有冷棚的利用效率。”

　　自2023年4月普兰店区成立食用菌产业联合党委以来，该区一直坚持以市场为导向、以品种为基础、以科技为支撑，不断深化拓展“菌子”产业，积极拓宽乡村增收致富道路。目前，以同益街道为中心，普兰店区食用菌产业覆盖铁西、大刘家等6个街道的13个村（社区），现有食用菌大棚143个，发展香菇、滑子蘑、赤松茸等品种，年产量1600余吨。

　　接下来，普兰店区食用菌产业联合党委还计划引进鲍灵菇等新品种，进一步壮大“菌子”产业品类，为进一步提升食用菌产业效益增添动能。（文 杨连兰）