眼下，大连市普兰店区铁西街道示范基地大棚内的赤松茸陆续进入采收期。一簇簇、一丛丛赤松茸如雨后春笋般破土而出，浑圆饱满，每亩产量可达8000斤，工人们正在棚内分拣、打包、装车，准备运往北京、深圳等地。
铁西街道示范基地大棚内的赤松茸进入采收期 供图 普兰店区委宣传部
为做好食用菌种植产业，铁西街道经过多次实地考察，最终确定引进赤松茸这一品种。赤松茸又名大球盖菇，是一种珍稀食用菌，享有“素中之荤”“菌中之王”的美誉，近年来成为种植菌菇的首选品种。
今年8月，“桐远赤松茸”基地于铁西街道快马厂社区正式投产启动，基地一期占地面积约4.5亩，建设3栋标准示范棚，用于赤松茸的试验及前期培育，基地还聘请专家定期上门进行技术指导。按今年市场行情每斤60元计算，利润可达150万元左右。
铁西街道锚定食用菌产业发展目标，大力发展绿色农业，充分开发玉米芯、稻壳、干细硬木屑、麦麸子等农业生产废料的潜在经济价值，做成食用菌生产的种植原料，达到资源循环利用的效果，全链条发展食用菌产业。
下一步，铁西街道将总结推广可复制成功经验，扶持引导企业和周边居民参与，逐步扩大食用菌生产规模，提高精深加工能力，做强做优食用菌全产业链，形成从“田间”到“车间”再到“餐桌”的全链条闭环，努力实现农业增效、农民增收，助力乡村振兴。（文 杨连兰）
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