为巩固中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，进一步消除校园食品安全风险隐患，近日，大连市普兰店区市场监管局锚定确保食材来源可溯源、确保三防等设施正常使用、确保加工制作规范、确保人员健康管理到位、确保应急处置及时有效的工作目标，采取“局所队”上下联动的方式，纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治。
此次专项整治中，普兰店区市场监管局把“查、改、治”贯通起来，重点针对辖区内学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、大宗食材供应商等食品安全主体责任落实情况，学校食堂、承包经营企业等许可准入情况，原料控制、加工制作、场所设施设备、清洗消毒、食材运输质量控制等关键环节的管理情况，食品安全舆情监测情况等工作落实情况进行全面排查和督导检查。坚持上下联动抓整改、相互配合抓落实，严格督促各食品安全主体落实责任，严厉打击违法违规行为。
本次专项整治中，普兰店区市场监管局共对全区38家学校食堂、承包经营企业及校外供餐单位和22家大宗食材供应商进行了监督检查，通过排查、自查、督查“三查”联动，发现问题6个，立案查处校外供餐单位1家，目前已全部整改完毕。
下一步，普兰店区市场监管局将持续深化巩固集中排查整治工作成果，紧盯“关键少数”和重点领域，不断加大监督检查力度，筑牢校园食品安全“守护链”，坚决遏制校园食品安全风险，让监管工作“跑”在风险前面，确保辖区广大师生饮食安全。（文 杨连兰）
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