近日，在食品产业新型工业化论坛暨2024预制食品（预制菜）产业基地生态大会上，赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2024预制菜产业基地百强研究》，大连普兰店区入选2024预制菜产业基地百强。会上，普兰店区副区长刘仁飞受邀作为预制菜产业基地生态联盟代表签署《加强科学精准监管、筑牢预制食品安全防线倡议书》，共同助力预制菜产业健康发展。
近年来，普兰店区聚焦海鲜预制菜板块，以辽参特色食品产业为重点培育发展方向，不断扬优势、补短板，现有食品加工企业258家、预制菜相关规上企业20余家，预制菜成品产值约19.6亿元，产品出口包括日本、俄罗斯、西班牙在内的9个国家和地区。全区预制菜产品种类丰富，涵盖水产品、肉禽蛋奶、罐头食品等特色产业，包括以鑫玉龙、群岛食品为代表的海参系列产品；以申和食品为代表的三文鱼系列产品；以金字塔食品、大万食品为代表的速冻水饺系列产品；以兴隆食品为代表的食用菌、蔬菜罐头系列产品等。目前，“鑫玉龙”海参、“参畅钛”、“渔泊湾”进口深海鱼、“熊北鼻”儿童深海鱼等中高端海产品品牌也获得了快速发展。
接下来，普兰店区将围绕大连现代农业产业中心“中国（大连）国际现代食品城”的总体定位，充分发挥区域食品加工企业资源优势，不断拓展预制菜成品种类，延伸产业链条，打造以海鲜预制菜为主，包含调味肉制品、素食半成品、速冻面点等多类产品，能够为中央厨房和预制菜生产线提供优质原料的产业基地，逐步构建链条完整、技术先进、质优类全、配套完善、交通便利、特色鲜明的普兰店区海鲜特色预制菜产业体系。（文 杨连兰）
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