社区老年食堂作为民生保障的重要载体，有效解决了老年人“做饭难、吃饭难”的“一餐饭”问题。但从当前运营情况来看，多数社区老年食堂功能单一化、餐食同质化问题突出，难以匹配高血压、糖尿病、慢性肾病等老年慢性病患者的特殊营养需求。
辽宁两会期间，辽宁省政协委员田卢峰提出关于升级社区老年食堂、打造老年营养健康管理前哨站的提案。
田卢峰建议，依托全省各级公立医院、社区卫生服务中心的医疗资源优势，组建专业指导团队，针对高发老年慢性病，分类制定辽宁省社区老年食堂慢病友好型标准食谱，推动老年食堂餐食供给从“大众化”向“精准化”转变。同时，建立民政、卫健部门联动考核机制，将特殊营养餐食供应情况纳入社区老年食堂运营评估指标，确保政策落地见效。同时，鼓励社会力量参与，引导爱心企业、社会组织通过捐赠、冠名、合作运营等方式，助力社区老年食堂提档升级，形成政府主导、社会参与、多元共建的良好格局。
田卢峰认为，社区老年食堂从业人员的专业性是夯实老年食堂健康服务的根基。一方面可以组织开展常态化培训，全面提升从业人员专业素养，另一方面可以推动社区医生与老年食堂“结对共建”，将老年食堂营养指导纳入家庭医生签约服务范畴，实现“膳食指导-健康监测-慢病管理”的闭环服务，让老年食堂成为社区健康服务的延伸阵地。
田卢峰还建议优化服务标识，打造老年友好型就餐环境。推行社区老年食堂营养餐食标识化管理，清晰标注特殊餐食类型、适用人群、核心营养成分等信息。鼓励有条件的地区依托智慧养老平台，为老年人提供“线上订餐+营养定制”服务，打通“科学膳食”到“健康餐桌”的“最后一公里”。（文 杨薇）
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