“东北超”赛事期间，众多外籍球迷、博主来到沈阳，在感受赛事激情的同时，沉浸式探寻城市烟火。5月24日，来自韩国、俄罗斯的海外博主走进沈阳鹊湖钦府宴，品味中国美食文化，精妙的中式刀工技艺让一众博主连连惊叹。
沈阳鹊湖钦府宴为江苏无锡名门望族薛氏后人结合官府菜特色打造，厨师团队由国宴大师刘玉年老先生主理，主要经营淮扬菜，同时博采众长，融汇各大菜系风味。
活动现场，刀工师傅现场展示非遗名菜文思豆腐羹的制作过程。这道羹以内酯豆腐为食材，须纯手工横切88刀、竖切188刀，细到可以穿针引线，极其考究刀工技艺。
博主们记录刀工师傅的精湛技艺 摄影 黄非
只见刀工师傅手法娴熟，凝神运刀，细密均匀的豆腐丝在刀起刀落间缓缓成型。博主们纷纷拿出手机、相机全程记录，目光紧紧聚焦于精湛刀工，屏息驻足、不忍出声打扰。刀工落定，细腻豆腐丝成型，众人不约而同发出“哇”地惊叹。
还有寓意福禄双全、吉祥如意的八宝葫芦鸭，一块白干加工片成18片、粗细不超火柴杆的大煮干丝等经典名菜让博主们大开眼界。
除了惊艳的刀工技艺，特色糕点同样成为本次体验的一大亮点。其中寓意美好的状元糕精致软糯、口感香甜，造型雅致考究，海外博主纷纷品尝打卡。“热乎乎的，非常好吃！”韩国博主金峻范对中式传统点心的精巧做工与甜糯口感赞不绝口。
韩国博主金峻范品尝状元糕 摄影 黄非
一场赛事，一扇窗口。“东北超”不仅为中外球迷搭建了体育交流的平台，更成为展示中华美食文化的载体，让海外友人在观赛之余品味中国味道，感受中华文化的多元魅力。（文 黄非）
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