渤海湾畔，海风送爽。近日，2026营口海蜇欢乐消费季正式启幕，这座“中国海蜇之乡”再次以海蜇为媒，向全国乃至世界展示其独特的海洋产业魅力。

 营口海蜇品质出众

　　2026年，营口海蜇产业迎来“双喜临门”：野生海蜇捕捞量近3万吨，是去年产量的5倍以上，产量和品质均创历史新高；与此同时，“中国海蜇之乡”首个授牌期限届满后，营口经全面产业核验评审，再度顺利通过认定。丰产与荣誉叠加，让这场消费季有了更厚重的底色。

　　从“原料输出”到“品牌出海”

　　营口拥有165公里海岸线，大辽河入海口带来丰富饵料，水温、盐度恰到好处，孕育出绵蜇、沙蜇两大优质品种。绵蜇脆嫩通透，适合凉拌即食；沙蜇皮厚个大，适配火锅、爆炒。但产业真正腾飞，始于近三十年的全链条深耕。

　　如今，营口已搭建起育苗、养殖、捕捞、加工、贸易、出口的全产业链。全市现有海蜇加工企业50余家、个体加工商户及家庭作坊400余家，年成品加工总量达23.6万吨，加工总产值约30亿元，加工规模居辽宁首位。

营口已搭建起全产业链

　　更关键的是产业格局之变——从早年“集装箱上连产地都不标”的原料出口，到如今带着地理标志证明商标、中国驰名商标出海，营口海蜇已覆盖全国、远销33个国家和地区。国内八成以上海蜇加工企业由营口籍从业者创办，上海水产市场90%的海蜇经营从业者来自营口，行业话语权优势突出。

　　丰产背后的“生态账本”

　　今年野生海蜇捕捞量跃升至近3万吨，是去年5倍以上，绝非偶然。营口市海洋与渔业局副局长邵亮表示，海蜇的丰产丰收，既是营口市海洋生态保护的成效，也是特色渔业全链条高质量发展的体现。

海蜇捕捞上岸

　　这得益于增殖放流、严格管控与适宜气候的多重叠加。2020年以来，营口累计向近海投放5.2亿单位海蜇苗种，投入产出比超1:11，既养了海里的资源，也稳了渔民的收入。休渔期执法持续加码，严厉打击“三无”船舶，为海蜇繁育让出了空间。

　　与此同时，全市海蜇养殖面积达5.5万亩，产量预计在25万吨以上。野生捕捞与人工养殖双轮驱动，“买全球、加工全球、卖全球”的集散格局已然成型。

　　消费季里看产业新动向

　　本次欢乐消费季，不仅是展销平台，更是产业升级的“检阅场”。线下展销与线上直播并行，市民既能现场尝鲜，也能线上下单。值得关注的是，除传统腌制海蜇外，即食海蜇、预制菜新品集中亮相——开袋简单拌一拌就能上桌，精准切中了现代消费场景。

营口的海蜇产品

　　这背后是营口海蜇从“原料级”向“消费级”的战略转型。当地正加快与科研院所合作，攻坚精深加工技术，破解产品附加值不高的行业痛点；同时引导零散家庭作坊整合转型，推行生产全流程标准化，持续放大“营口海蜇”区域公用品牌效应。

　　向海图强：营口海蜇的下一个目标

　　从大海的天然饵料到全球餐桌的美味佳肴，营口海蜇的故事，折射出辽宁海洋经济的转型逻辑：依托资源禀赋、深耕全链、养护生态、擦亮品牌。连续举办多年的中国（营口）海蜇节已成为全国农民丰收节重点活动，既是产业展示窗口，也是招商引资平台。

　　下一步，营口将继续推动从海蜇加工大市向海蜇产业强市迈进，聚焦提质增效、品牌升级、科技创新、集约发展四大方向。市海洋与渔业局相关负责人表示，营口将不断延链补链强链，推动传统渔业向现代化、品牌化、产业化转型升级。

　　一枚小小的海蜇，不仅“蜇”服了八方来客，更正在成为营口乃至辽宁海洋经济高质量发展的鲜活注脚。（文 王磊 供图 营口市委网信办）