高温来袭 饮食过于清淡更易中暑

　　国际在线辽宁频道报道（李子平）：7月31日，沈阳最高气温超过37℃，部分市民开始选择清淡饮食。但沈阳医学院附属中心医院营养科徐凤艳主任表示，如果高温天气里摄入蛋白质太少，反而会使中暑的几率增加。

　　徐凤艳提醒，炎热天气，市民应该每天多饮水，进食高蛋白质食物，三餐有主食，保证每天消耗的能量与摄入的能量保持平衡，尤其是夏季减重的朋友一定要注意营养均衡。

　　保证肉蛋类食物摄入

　　每天进食的食物当中，要有优质蛋白含量高的动物性食品，也就是一定要增加鱼、肉、奶、蛋、豆类摄入量。每天肉类的食物最少要吃到100克-150克，每天保证进食一个鸡蛋，牛奶300毫升。

　　优质蛋白补充充足才能增加机体的免疫力。如果高温天气里持续进食清淡，饮食低蛋白质，反而会使中暑的几率增加。可以选择鱼虾类、瘦猪肉、去皮鸡肉、牛肉、鸭蛋等食物。也可以选择将酱牛肉、咸鸭蛋等放入冰箱，进餐时随时取用。这样既可以吃到凉食物防暑降温，又补充了出汗多损失的盐分。

　　主食和水不能少

　　天气炎热，人体代谢能量增加，保持室温恒定是基础代谢率稳定的前提。18-25℃是人体最舒适的温度，如果一味强调养阳，忽视降温就容易出现中暑。高温天气为了使自身消耗的能量与需要的能量恒定，每天主食种类要保证3种以上，进食量250-400克。可以吃绿豆饭、大馇子粥、小米饭、薏米红豆粥，如果喜欢吃过水面的话记得要多准备几样拌面的酱，蘑菇酱、海鲜酱、肉末茄子酱、鸡蛋西红柿酱等，同时切好拌面的黄瓜丝和青椒丝等，这样的面吃起来既美味营养又防暑健康。

　　正常成人饮水量是每天1500-1700毫升，如果天气炎热的话，一定要在2000毫升以上，饮水的温度以10℃左右为宜，可以适当的加些冰来降低水温。 

　　蔬菜水果天天吃

　　黄瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜的水分含量高，利尿解暑。西瓜、葡萄、梨补水又补维生素C，同时还是葡萄糖的良好来源，可以改善食欲差，抵抗力弱，低血糖等症状，避免中暑发生。

　　建议在两餐之间及晚餐后选择冰镇西瓜等进食，全天摄入蔬菜水果总量可以达到一斤半。

　　避免高强度体育锻炼

　　建议在高温天气要暂停高强度体育锻炼，尽量减少外出。如果进食量少再加大运动量的话，那么就很容易出现中暑，严重的话会出现热射病。