4月20日是谷雨节气。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是春季最后一个节气，送走谷雨，盛夏就要来了。

　　谷雨过后，气温会逐渐升高，雨量也开始增多，忽冷忽热是气候特点，因此，还是要适当注意保暖。专家指出，15℃是春捂的临界点，超过15℃就要减衣，再捂下去反而容易诱发“春火”，老人和孩子尤要注意，此时早晚与中午温差较大，应适当调整穿衣层次。

　　春将尽，夏将至。谷雨时节，脾旺盛使消化功能也处于旺盛的状态，有利于营养吸收，正是养生的大好时机。但进补不能像冬天那样，需适当食用一些具有补血益气功效的食物，这样不仅可以提高身体素质，还可为安度盛夏打下基础。同时，需要注意的是，此节气肝肾处于衰弱状态，应加强对肝肾的保养。调养情志，保持愉快的心情，并可适当多吃些能养肝清肝、滋养明目的食物。在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等有较好治疗作用。

　　谷雨之后，温度升高，稍显燥热，可适当多吃一些滋阴的寒凉性食物如西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、苹果、梨、柿子、桑椹等水果，或是西红柿、黄瓜、苦瓜、蕨菜、马齿苋、芹菜、海藻、海带、螃蟹等蔬菜和海鲜。但切忌过量，以免导致脾胃虚寒，对身体不利。还可适当食用一些能缓解精神压力和调节情绪的谷类食物，谷类食物中富含B族维生素，对改善抑郁症有明显效果。谷雨前后正是香椿上市时节，此时香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说，可以适当食用香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋等。

　　此时是胃病的易发期，消除病因就要戒烟戒酒，不暴饮暴食、不饥饿无度，做到少吃多餐，控制对胃有刺激性的食物和药物等。同时，春暖花开，万物生机勃勃，抓住春季最后的美好时光，走出家门多做运动也是养生的关键。（刘凌）