7国摄影师体验“舌尖上的沈阳”

　　国际在线辽宁频道报道（欧阳舒楠）：小什字街“八大碗”店、中华路“老奉天马家烧麦”店、中街“郭大侠春饼”店、小南加油站“回锦轩”店、北狮餐饮“一口牛”店……各具特色的沈阳美食店，让海外摄影师们直呼“肚皮太小”。

　　6月3日至6月6日，参加“一带一路·一路有你”海外摄影师沈阳行的7国10位摄影师，除了饱览沈阳的历史、文化、建筑、人文以及自然景观之外，也被沈阳的特色美味所征服。

　　在老奉天马家烧麦馆，羊杂大锅、马家熏鸡、玉翠烧麦、牛肉烧麦、羊肉烧麦……满满的特色菜品，让海外摄影师舍不得放下相机。“这个‘开花’饺子形状很特别。”来自孟加拉的摄影师心天第一次看到烧麦，误认为是饺子。

　　在老奉天马家烧麦馆，海外摄影师们大快朵颐 摄影 张宇鹏

　　在品尝完烧麦、羊汤等具有回族特点的美食之后，摄影师们纷纷来到后厨，观看了烧麦的制作过程。据老奉天马家烧麦馆的厨师介绍，烧麦皮的制作比较讲究，要用开水烫面，大米粉作扑粉，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香特点，外形犹如朵朵含苞待放的牡丹。

　　除了回族美食，满族八大碗也是沈阳具有代表性的特色菜品。据中国烹饪师、八大碗厨师长胡志龙介绍，”八大碗“被称为民间的“满汉全席”，其菜品既有中国传统风味，又加入了满汉全席的细致美观，将传统的东北菜演绎的淋漓尽致。满族八大碗、海鲜全家福、菊花糖醋鱼、百年老坛肉、老式锅包肉等24道菜品让海外摄影师们都找到了自己喜欢的味道。

　　韩国摄影师孙锡在小什字街“八大碗”店内拍摄 摄影 李子平

　　“东北菜味道很好，很多用大碗装的菜足够我吃一天了。”韩国摄影师李埈昊说。

　　此外，主打“家常风”的“郭大侠春饼”也让海外摄影师们赞不绝口。“这饼太薄了！我刚吃下的，居然是三张饼，我以为是一张。”塞尔维亚摄影师玛利亚有点不好意思，“从来没吃过这么薄的饼。尤其是卷进酱料和肉丝之后，真是美味。”

　　塞尔维亚摄影师玛利亚（右）与黑山摄影师玛拉对揭开春饼产生了浓厚兴趣 摄影 李子平

　　辽派饭店餐饮企业家俱乐部秘书处秘书长周敬华表示，辽派饭店餐饮企业家俱乐部的多家理事单位为此次活动做出了精心准备，努力向海外摄影师展示辽菜文化。辽沈餐饮同盟创会主席、刘敬贤食品连锁有限公司董事长孙璐明表示，希望通过海外摄影师的拍摄、品尝，让辽菜的特色名店、名厨、名菜进一步走向世界。