感受辽菜魅力 7国摄影师为沈阳美食点赞

　　国际在线辽宁频道报道（宋军）：老奉天马家烧麦、小什字街八大碗、北狮餐饮一口牛的烧烤……来自7国的十位摄影师在为期4天的“一带一路 • 一路有你“海外摄影师沈阳行活动中，除了饱览沈阳的历史、文化、建筑人文以及自然景观之外，醇厚香浓、造型讲究的辽菜也让海外摄影们感受了”舌尖上“的沈阳魅力。

　　得知海外摄影师要来拍摄辽菜，辽派饭店餐饮企业家俱乐部秘书处秘书长周敬华表示，为了促进活动顺利开展，辽派饭店餐饮企业家俱乐部的部分理事单位精心准备，设计特色菜品，向海外摄影师展示辽菜文化。

　　海外摄影师为沈阳老奉天马家烧卖点赞  摄影  张宇鹏

　　羊杂大锅、马家熏鸡、玉翠烧麦、牛肉烧麦、羊肉烧麦……在老奉天马家烧麦馆，满满的特色菜品，让海外摄影师连连拍摄。许多摄影师表示，之前不知道什么是烧麦。来自孟加拉的摄影师心天，第一眼看到烧麦更是喊出了“饺子”。

　　品尝完烧麦、羊汤等特色美食后，摄影师们纷纷来到后厨，观看了烧麦的制作过程。据老奉天马家烧麦馆的师傅介绍，烧麦皮的制作比较讲究，要用开水烫面，大米粉作扑粉，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香特点，其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹。

　　海外摄影师在沈阳小什字街八大碗店内精心拍摄辽菜  摄影  李子平

　　在八大碗店，中式仿古的装修风格，细节处精益求精，墙体、灯笼采用人工手绘。”八大碗“——来自民间的满汉全席，其菜品既有中国传统风味，又加入了满汉全席的细致美观，将传统的东北菜演绎的淋漓尽致。八大碗店的全体员工为海外摄影师们精心准备了”八大碗“、”海鲜全家福“、菊花糖醋鱼、百年老坛肉、老式锅包肉等24道菜品。

　　中国烹饪师、八大碗厨师长胡志龙向海外摄影师介绍了相关菜品，摄影师们纷纷拿出相机进行拍摄，连连赞叹辽菜的魅力。来自塞尔维亚的摄影师玛利亚•艾尔德里在品尝后表示，“八大碗的菜非常好吃。”

　　海外摄影师在沈阳”郭大侠春饼“店内愉快用餐  摄影  李子平

　　在中街“郭大侠春饼”店，摄影师们拍摄到了颜值高、有营养的四色春饼，纯天然无添加剂的绿色春饼添加了菠菜汁，红色春饼添加了玫瑰汁，黄色春饼添加了南瓜汁，而黑色春饼则添加了墨鱼汁，做出来的春饼薄如蝉翼，口感更是筋道。来自韩国的摄影师孙锡品尝后，连连称赞。

　　海外摄影师在沈阳回锦轩小南店尝试使用筷子就餐  摄影  张宇鹏

　　在沈阳回锦轩小南店，海外摄影师们品尝到了特色包子和纯正的羊杂汤，感受到了清真美食的魅力。

　　海外摄影师一行来到北狮餐饮“一口牛”店品尝特色烧烤  摄影  张宇鹏

　　活动最后一天，辽沈餐饮同盟创会主席、刘敬贤食品连锁有限公司董事长孙璐明带着海外摄影师一行来到北狮餐饮“一口牛”店品尝特色烧烤。来自韩国的摄影师金镇锡品尝后表示，“烧烤很正宗，品尝到了家乡的味道。”

　　孙璐明表示，本次活动海外摄影师走进了小什字街“八大碗”店、中华路“老奉天马家烧麦”店、中街“郭大侠春饼”店、沈阳回锦轩小南店、北狮餐饮“一口牛”店等餐饮企业，希望通过海外摄影师的拍摄、鉴赏辽菜的特色名店、名厨、名菜，让辽菜美食进一步走向世界。