沈阳：守护学生“舌尖上的安全”

　　原标题：守护学生“舌尖上的安全” 柯妍委员足迹遍布沈阳市百余所中小学，先后提交8份提案

　　摄影 张文魁

　　“作为市政协委员，这5年来，我曾多次围绕中小学学生营养配餐这一内容提交提案。看到提案得到落实，越来越多的孩子们吃到了营养餐，拥有了健康的体魄，我心里真的很高兴。”1月5日，记者走近沈阳市政协委员、沈阳国字菜篮子农业发展有限公司董事长柯妍，听她讲述履职背后的故事。

　　回想起当市政协委员后提交的第一个提案，柯妍至今记忆犹新。

　　“5年前，在一次和母校校长聊天中，我意外得知学校的食堂供餐能力有限，一到中午，孩子们大多在学校附近的路边摊或者‘小餐桌’解决午餐，吃的多是炸串、烤肠、盒饭之类的快餐，没有营养不说，连基本的卫生条件都无法满足。”柯妍想起了自己小时候常吃路边摊的快餐，营养不良，身体素质差。

　　她暗下决心：要将营养配餐送到学生们的餐桌，守护好孩子们“舌尖上的安全”。

　　万事开头难。柯妍踏上了漫长而深入的调研之路。她一所学校一所学校地走访，了解学校现有供餐模式及师生们对营养配餐的看法。“最初，很多师生都不太了解什么是均衡膳食、健康所需的营养配餐，有负责采购的老师认为山药对人身体有益，学校食堂的早餐就应该顿顿有山药。”经过交流沟通，柯妍将营养餐的科学理论传递给更多师生，大家对营养配餐的态度逐渐发生转变，从不认可变成普遍接纳。

　　转眼5年过去了，柯妍的足迹遍布了沈阳市百余所中小学，先后提交了8份提案。

　　让她欣慰的是，她提交的所有提案都被采纳、落实，如今沈阳市大部分中小学学生都能够吃到营养配餐。

　　营养餐的概念虽然已被大家熟知，但对于营养配餐的规范管理、标准制定及学生膳食营养均衡等方面内容还需进一步完善。为了做好今年的提案，柯妍继续深入调研，去日本先进企业学习，去上海、深圳等先进城市取经，回访曾经去过的学校。同时，她还选修了中国医科大学临床营养学科的课程。

　　“‘金点子’大多从广泛而深入细致的调研中来，我要让自己在营养配餐方面变得更加专业，同时带着真实感受写，这样才能写出好提案。”此次政协全会开幕当天，柯妍带着《关于规范学生营养配餐管理建议的提案》和《关于国家四部委颁发校餐安全指导意见的提案》参会，她希望这两份提案也能得到落实。（记者 邱菊）